Pada tanggal
24 November 2022 diselenggarakan kegiatan Kuliah Tamu dengan Tema “Motivasi
Kerja dan Wirausaha di Bidang Perunggasan” bertempat di Ruang BKK Lantai 2 di
SMKN 1 Kademangan. Acara ini dibuka oleh moderator kemudian dilanjutkan dengan
menyanyikan lagu Indonesia Raya yang diikuti seluruh peserta Kuliah Tamu.
Moderator membacakan CV dari 2 Pemateri
Kuliah Tamu yaitu Bapak John Miftah Ahmad, S.Pt. yang menjabat sebagai CEO PT.
Juara Agroniaga Sejahtera mengisi materi tentang motivasi kerja sedangkan Bapak
M. Nur Qolib, S.Pt. menjabat sebagai FAA PT. Juara Agroniaga Sejahtera mengisi
materi tentang cooking class.
Mewakili Bapak
Kepala Sekolah, dalam sambutan oleh Waka Hubinmas SMKN 1 Kademangan disampaikan
bahwa kerja dalam dunia Peternakan dapat membuka lapangan kerja bagi orang
lain, dan sebagai wirausaha harus memiliki fisik, mental dan tekad yang kuat,
serta siswa harus memiliki tanggung jawab dalam melaksanakan tugasnya. Kemudian
pada sesi materi motivasi kerja dan wirausaha oleh Bapak John Miftah Ahmad disampaikan
bahwa modal berwirausaha harus memiliki semangat, tekad dan kegigihan yang
tinggi dan menyampaikan kata penting “Future Start Now” yaitu Masa depanmu
adalah Sekarang. Dalam dunia saat ini ada 5 Generasi Coming Together yaitu
Traditional, Baby Boomers, Generation X, Millenial, dan Generasi Z. Disampaikan
Pemateri Dunia Bergerak Begitu Cepat, dengan perkembangan melalui digitalisasi.
Kemudian adanya Generasi Emas pada Tahun 2045 dengan 100 Tahun Kejayaaan
Indonesia, Putra Putri bangsa akan tampil dalam puncak Keemasan. Pemateri
memberikan pedoman siswa ketika menjadi
pengusaha harus mempersiapkan langkah-langkah mulai saat ini dan merencanakan
segala proses yang akan dilakukan. Mempersiapkan Generasi Emas dengan 4 Pilar
yaitu Pembangunan Manusia berupa Penguasaan IPTEK, Pembangunan Ekonomi
Berkelanjutan, Penguatan Karakter Bangsa dan Pemahaman Iman dan Taqwa.
berbagai sektor serta memiliki usaha dalam bidang Waralaba yaitu “KAF Chicken”.
Selanjutnya materi cooking class yang disampaikan oleh Bapak M. Nur Qolib
bertempat di Blok Jurusan ATUG SMKN 1 Kademangan diikuti oleh Seluruh Peserta
Kuliah Tamu beserta Bapak Ibu Guru ATUG. Bapak M. Nur Qolib menyampaikan materi
memasak, yang pertama perlu diperhatikan oleh pengusaha dalam membuka waralaba atau membuka usaha,
produk yang dibuat harus memiliki rasa yang dapat diterima oleh konsumen serta
waralaba memiliki display yang menarik. Selanjutnya pemateri memberikan arahan
dalam prosedur memasak. Pertama disiapkan peralatan dan bahan yang akan
digunakan, setelah itu mengatur suhu dalam proses memasaknya dan dilakukan
perhitungan waktu sehingga tekstur dari makanan yang diperoleh optimal. Kemudian
diarahan dalam proses pengemasan produk makanan secara baik. Selain itu
pemateri juga mengajarkan bahan-bahan yang digunakan dan proses memasak kepada
seluruh peserta Kuliah Tamu. Melalui kegiatan ini diharapkan dapat menumbuhkan
jiwa wirausaha yang jika ditekuni secara sungguh-sungguh dapat menjadi modal di
masa depan dan siswa memiliki kompetensi yang diharapkan serta dapat berinovasi
mewujudkan ide dan kreasi wirausaha.
